我国食品加工设备起步于上个世纪70年代末，产品品种仅有100多种。近5年来食品加工设备行业每年以11%～12%的平均增长速度发展，高于同期国民经济增长速度。产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备开始出现。但是食品加工用的筛分设备存在以下缺点：体积大、自重大、能耗高、噪音大、易变形。因此需要食品加工用筛分设备技术。