现有的蛋糕加工用成型装置在对奶油层进行抹平时，刮板刮出的多余的奶油不能及时进行收集，使刮板对蛋糕表面的奶油层抹平时，刮板上刮出的多余的奶油会对蛋糕的成型造成影响，并且刮出的多余的奶油会掉落在工作台上，造成浪费且不便于清理因此，因此需要蛋糕加工用成型装置解决上述问题。